Afro-végane – Des recettes africaines et caribéennes avec des produits du marché

Évadez-vous tout en cuisinant grâce à Bryant Terry qui nous convie à un voyage aux accents de l’Afrique et des îles des Caraïbes. Plus qu’un livre de cuisine, Afro-Végane nous apprend également à faire le lien entre culture et alimentation. Laissez-vous faire, l’auteur a de quoi vous mettre en appétit : écrasé de pommes de terre, pois et maïs à l’huile piment-ail, curry de tofu à la moutarde brune, glaces à l’eau ambrosia, … avouez que vous avez déjà hâte de sentir le parfum des épices se diffuser dans votre cuisine !